因為先生明年外派到台中,雖說還在台北,但對於我們兩個已經拖了三年還沒確定結婚時間的我們,又更進了一步。
這次,終於換我來挑喜餅了!❤️
從以前參加別人婚宴到近期同事的婚宴,拿過無數盒喜餅(早期禮坊、郭元益、黃樓、到日本的紅帽子、御倉屋等),近期的同事都是網路找的手工餅乾和工作室。
我也喜歡與眾不同的喜餅(跟先生堅持手工,但他只能聽我的,握拳👊🏼🤣🤣🤣),至少我還沒拿過ChoChoco的,這次由我來分享給大家試吃心得。剛好它們也是台中店面來台北拓展店面⋯
從網站預約本來是想用宅配寄送到公司,但與業務王小姐接洽後,她建議我到門市試吃,因為台北現在也有分店了,在大安門市(後續會完整附上台北地址),宅配到公司禮盒只有5入費用是$220,門市試吃共有10入法式餅乾(非全品項)但費用是$180,現場下訂即不收費,所以水水們如果願意跑一趟,我還蠻推薦的😍,除了可以看喜餅包裝樣式,還有專員跟你解說喜餅內容物,天然的水果香,是當下馬上吃的出來的。❤️
接下來,介紹我11/2當天前往門市照片及我有試吃的口感唷😀😀😀
店門口(祥發茶餐廳)店面
當天天氣很好,氣派的歐風大門
特寫門牌(此時的我就決定是他們家了)哈哈😄,我真誇張。
接下來門口配大理石加圓形拱門(外觀是無法一眼看穿入內的)對我來說隱密性足夠,是有多害怕被別人知道啊!😂😂😂
進入門內,採用靛藍色系裝潢,而不像傳統店家是明亮色彩(採用兩個高腳椅)讓人覺得很像跟朋友約喝下午茶☕️的感覺!
另外一面是呈列喜餅大紅樣式(長輩款的)
明亮的巧克力擺放陳列品,讓我覺得今天的主角就是那擺放重點巧克力,畢竟他們之前是巧克力起家的。
接下來跟門市小姐說明我有預約,這才是喜餅的重點(喂~到底何時才重點。😄)
門口進入只有兩桌,但中間有隔牆,但還是聽得到對方的聲音,我就不便打擾拍攝。
粉紅牆油漆色,一樣昏黃的燈光,唯一那天冷氣壞了,還好我的專員廖小姐一直幫我們遞茶水🍵😍是冰的啦!
另一面是喜洋洋的喜餅(有浪漫女孩愛的粉紅色、tiffany綠、這兩年流行的大理石配色、韓風的格紋粉(上面的緞帶🎀都是固定公版唷)
專員廖小姐提供店裡的魚池鄉阿薩姆紅茶,冷熱泡皆可(也是可以放入喜餅禮盒🎁)當其中一個品項哦!
然後請我們稍坐,去準備喜餅了!
終於喜餅來了(美麗像下午茶的擺盤,應該跟姐妹👭去好好品嚐,但只能跟先生吃,因為先生對於吃真的不太要求,但還可以說吃的果香,可見他們多真材實料👍🏻👍🏻👍🏻
婚禮的禮盒🎁裡面都會附上公版婚卡,但訂購50盒以上(可客製婚卡,簡單來說可以放婚紗照啦!😄)中間就是紅茶☕️包還有金色燙金的紙版包裝(很高級的感覺!)
接下來就是專員廖小姐展示我喜歡的外盒樣式提供給我看以及擺設樣式,由於緞帶🎀、內容擺設,由他們設計師會來處理,其實選則就比較少,但我覺得整體擺下來還是蠻有質感的)😄 設計師的堅持✊⋯⋯我懂!
目前需要中式喜餅的水水也可以考慮他們家唷!尺寸6吋、味道是頂級黑巧克力搭配核桃,有別於一般傳統口味,第一次吃起來也蠻有新鮮感😘
傾心.大理石(16入)每個都他們LOGO的包裝
熾烈.熱戀(14入)我自己取名長輩👴🏼款
下方紙盒隔層是設計師將紙盒打開裡面還有,等於像驚喜包一樣😄
浪漫.頻率(12入)長方形的,但也有正方形可選擇。一樣旁邊的紙盒有放入餅乾,雖然對我來說愛粉色,但明顯一看是有點少😂
優雅.交織(14入)Tiffany綠
看起來很美,但紙袋提起來一樣長方形的,就不考慮了!(也有正方型的唷)
最後壓軸,來了!我本來沒有把它挑出來,但最後廖小姐拿給我時,我跟先生就立刻愛上它了!就像我的個性跟它名字ㄧ樣😂
率真.格紋(13入)
緞帶🎀有寬版淺綠、窄版深綠、窄版橘粉(不是粉紅唷)
裡面擺放樣式(到時設計師會再按你選擇的餅乾🍪去擺放、會有婚卡、附上內容物說明、盒子背後有效期間都會標註。
之後隔一週我拿完整一盒帶回家跟母親大人一起分享(是當時在門市都沒有吃過的口味),看起來就是美麗,他們的內外層都是一致的,內層還有燙銀的LOGO,這是很用心的小細節。❤️
公版婚卡(以下家裡光線不足,拍不出它的美感)
要來說說口味了😂😂😂(拖超久的~)
先說我本來是愛喝飲料偏多糖女孩,但因為婚禮要減糖,若喝飲料現在都喝三分糖,瓶裝是喝無糖的。
✅波爾多可麗露
1.口感:咬下去稍微有嚼勁,稍微濕潤
2.甜度:微糖
3.蓬鬆度:像澎湖黑糖糕的口感但更有嚼勁
✅焦糖岩鹽費南雪
1.口感:鹹甜鹹甜的滋味
2.甜度:微糖
3.蓬鬆度:蛋糕體吃起來不會太軟。軟硬適中
✅檸檬🍋磅蛋糕
1.口感:蛋糕體咬起來蛋糕屑會掉,但檸檬味道會散發出來,對我來說偏乾
2.甜度:微糖
3.蓬鬆度:較為緊密
✅玫瑰🌹柑橘🍊蛋糕
1.口感:蛋糕體較為紮實,咬下去可以馬上吃到及聞到玫瑰味,還可以吃到柑橘絲,份量也較大
2.甜度:微糖
3.蓬鬆度:較紮實,蛋糕屑不易掉落
✅法式瑪德蓮蛋糕
1.口感:濕潤,味道有檸檬🍋香氣,蛋糕屑不易掉落
2.甜度:微糖
3.蓬鬆度:屬於紮實的但不會有嚼勁
✅法式黑橄欖酥餅
1.口感:餅乾體ㄧ咬屑屑會掉落,但酥脆,不會太硬,咬下去有黑橄欖的味道
2.甜度:進乎無糖
3.酥脆度:酥脆程度不錯!
✅法式布列塔尼鹽之花圓餅
1.口感:咬下去濃郁巧克力口感從嘴散開,餅乾體偏較硬,餅乾屑是不會掉落
2.甜度:正常甜
3.酥脆度:偏硬紮實
✅巧克力鹽之花馬卡龍
1.口感:它不像外面賣的馬卡龍,咬下去外皮是酥脆,內含巧克力外皮馬卡龍簡直甜上甜😁
2.甜度:多糖
3.酥脆度:咬下去外皮和內餡融合,非常緊密,但甜度過重,喜歡超甜的水水一定會愛的❤️
✅Rocok巧克力豆(1包28g)
1.口感:咬下去我停不了,巧克力外殼是微苦粉狀的可可粉,中間的巧克力豆有核桃、有果乾(類似義美巧克力QQ糖內餡)
2.甜度:微糖
✅綠茶玫瑰🌹餅乾
1.口感:咬下去撲鼻而來是先聞到綠茶味,後來玫瑰味從口中慢慢散開,味道有讓我驚艷,融合兩種味道👍🏻
2.甜度:微糖
3.酥脆度:硬度適中,剝開不會掉餅乾屑。
✅抹茶杏仁餅乾
1.口感:抹茶味道不會很濃郁,內含杏仁脆片但不明顯,咬下去餅乾偏硬,餅乾屑不會掉,但需要使一點力剝開。
2.甜度:微糖
3.酥脆度:偏硬
✅墨西哥🇲🇽紅椒杏仁餅
1.口感:咬下去酥脆,口味是鹹餅,吃下去也讓我驚艷,很少喜餅會有鹹食,味道是不會辣,內含杏仁片(很大片)👍🏻👍🏻
2.甜度:無糖(鹹味)
3.酥脆度:酥脆適中,不會不好入口,餅乾屑也不會掉
✅星🌟型布朗尼蛋糕
1.口感:濕潤,咬下去濃厚巧克力味化開,蛋糕屑會掉,造型設計是蠻可愛的,可以當其中一種喜餅擺設。❤️
2.甜度:7分糖
3.蓬鬆度:較為紮實,所以不鬆軟
背後標示(有效期間)
以上是我帶回家試吃的13種喜餅,希望給還沒下訂喜餅的水水,若考慮手工喜餅可以向他們諮詢唷❤️
#Chochoco
#地址:台北市大安路一段105號
#電話:02-27113303
#網址:www.chochocowedding.com