自從決定要結婚後,就開始在網路上搜尋著各種中式喜餅,
覺得中式喜餅代表著傳統及喜氣,
在試吃完百年餅店舊振南後,可以瞭解為什麼它的名氣依舊屹立不搖。
108/10/11特別前往台北忠孝SOGO B2舊振南分店試吃,
試吃的品項由左至右依序為:
杏香酥、香蘭蓮蓉、烏豆沙、棗泥核桃、鳳梨酥、香菇魯肉
試吃的順序也是由左至右的依照甜度去安排,每一口都是驚豔,
1、杏香酥真的是滿滿的杏仁味,很香很綿,不過杏仁口味會比較挑人吃。
2、香蘭蓮蓉帶有香蘭葉的香氣,在嘴吧裡化開,有點南洋風味,也讓我想起草仔粿皮的香味。
3、烏豆沙內餡加著杏仁角,甜而不膩。
4、棗泥核桃比我之前吃的棗泥核桃糕更綿密不黏牙,棗泥味道很重。
5、鳳梨酥內餡是冬瓜糕,但餅皮是奶酥皮,外酥內軟的口感。
6、招牌香菇魯肉果然名不虛傳,有像在吃豬肉鬆的口感,跟餅皮鹹香搭配,非常喜愛。
接待我們的忠孝sogo店李若儀小姐,非常nice親切為我們做了詳細的介紹,試吃過程也沒有壓力,很推薦給大家喔!