{ DIY MY WEDDING }配喜餅自己來,與眾不同,吃巧吃好吃滿--讓你婚禮充滿記憶點--(不負責任介紹,文長詳細,所以更要看三遍)



幫助多少新娘:101

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是否接受商家優惠/利益: 否

我喜餅設定就是大餅,方便簡單又好吃,不過我這麼龜毛又有強迫症的人還是選了兩種不同口味的,假掰閨蜜禮除了中式,則再加一款我配的西式喜餅(姊姊說我的亂七八糟,哈哈哈!) 

喜餅有分別是三種配套:長輩+賓客素食者假掰閨蜜禮(以下有詳細介紹)

中式大餅優缺點比較(以下是我最喜歡的兩家,不要問我為何沒選北港那家,還是淡水那家,因為大家都知道都推過了!任性的新娘當然選自己喜歡的推薦嘛!)





永安 https://www.yung-an.com.tw/(以下圖片皆來自官網)


優點:口味多種、地點近(台中、卓蘭)、提供試吃、現場常常有貨不用等、消費3000元宅配免運


缺點:本身不愛甜鹹一起,偏偏它們招牌就是滷肉,沿用古法製成(尤其包肉的綠豆椪我最怕),且有些口味偏甜(個人主觀,不嗜甜)





推推-★★★★★滿分


  • 紅豆麻糬$190(莗食)★★★★-店員說蠻多新人會選這款,QQ的麻糬口感比較沒那麼單調無聊,還搭肉鬆和鹹蛋黃,可說是絕配,但是紅豆本身偏甜,所以我給四顆星。


  • 芋頭麻糬$190(奶素)★★★★-有QQ的麻糬和綿密的芋頭很搭,其實本身太愛芋頭了,即使口味偏甜我還是會給到四顆星。



  • 黑玉露$190(奶素)★★★★★-有QQ的麻糬和和香濃的芝麻,而且試吃下來已經味覺麻痺了,這個竟然最不甜,所以它榮獲五顆星。


  • 土鳳梨酥$240(蛋奶素)★★★★-鳳梨保有淳厚的滋味,也是很常見的樸實口味,喜歡單純的味道可以選擇這個。


奕順軒 https://www.pon.com.tw/(以下圖片皆來自官網) 


優點:口味好吃不甜膩、價格親民、包裝保鮮、消費3000元宅配免運、有中西組合。 

缺點:口味較少選擇、客服不積極(後有補充)


推推-★★★★★滿分 


  • 玉露狀元喜餅$160(莗食)★★★★★-記得我不愛甜鹹一起吧!但吃下去蠻讓我驚艷的,酥脆的餅皮、肉鬆、鹹黃蛋和QQ的麻糬與不甜的紅豆搭在一起恰到好處。


  • 切達起司乳酪餅$$160(奶素)★★★★★-軟嫩的餅皮配上香醇的乳酪,中間也有QQ的麻糬,口感融合順口,整體表現滿分。


每次去宜蘭必買奕順軒,想藉由婚禮與親朋好友分享美好的物,雖然只吃過這兩種口味,但太合我意,所以絲毫不猶豫,很快就決定了中式的部份。有同學和阿嬤是素食者,所以另訂了鴛鴦狀元喜餅$160(奶素),也照顧到吃素的朋友,感覺貼心!

長輩+賓客:玉露狀元喜餅$160+切達起司乳酪餅
$160=320


素食者:鴛鴦狀元喜餅$160+切達起司乳酪餅$160=320




-----喜餅選大餅是觀感很大方,長輩也接受,而且無論哪家大餅,雙餅價格也親民-----

(嗯!…小資女點頭如搗蒜…是不是很好?!自己以為)



補充:因為發放喜餅的期間,有出現一個小意外,我們餅發送三個地方,桃園(老公公司)、台中(娘家)、屏東(夫家),因為老公有些同事不便前來台中喜宴(12/15),所以12/12先寄一部份到公司宿舍發送回禮,而且宅配勾選是選10-13時(雖後面有註明:物流業者會參考您勾選的時段,但宅配不保證準時時段配達),但是老公下午就要下來準備台中場的事,所以老公主動分別在9:00、10:00、11:00各打一通電話過去,官方說法皆是「抱歉,麻煩留下您的電話及姓名,待會查詢訂單後,會首先為您服務」,但是事後完全沒有回電,三通電話皆是我們主動打去,從消費者角度看來,客服非常不積極處理餅的事,然而…隔天終於回電了,才知道昨天15:30才到,但那時老公人已經在台中了,試問臨時去那裡找人發送喜餅,幸好老公有好人緣請學弟幫忙,不然真一個頭兩個大。最後也沒退款,補了一包牛軋糖…可能我們水逆,才剛好遇到個案吧!


Becca西式喜餅之意義----多彩多姿、十全十美、性別平等---


習俗說:新娘不能吃自己的餅,會吃掉幸福的喜氣(雖然已經不知道吃肥到那邊去了,嘻嘻!)


真的很開心能跟你們分享我精心挑選的餅,現在的需求是吃巧吃美而不是吃到飽,謝謝你們喜歡,祝福你們生活多彩多姿



-紅帽子草莓法蘭酥、Sweet Chen草莓或覆盆子棉花糖


-不二家蛋黃酥


-Sweet Lab-甜的實驗嗜檸檬馬卡龍、Sweet Chen芒果百香棉花糖


-紅帽子抹茶法蘭酥


-宇田家藍莓檸檬冰菓(一定要打廣告)


-Sweet Chen黑醋栗棉花糖


-名坂奇椒鹽夏威夷豆塔、紅帽子牛奶巧克力法蘭酥


黑-紅帽子巧克力法蘭酥、Twinings 澳洲下午茶茶包


-Sweet Chen鳳梨棉花糖


  • 紅帽子法蘭酥 $9.8/片:好市多出現這個禮盒($389/40片)讓我為之瘋狂,其實我的喜餅曾想過訂紅帽子的,但你知道的,貴森森不敢碰呀!所以慢慢萌生自己配禮盒的概念…法蘭酥四種口味一次滿足,酥脆的口感會讓人忍不住想一片再一片接著吃,配杯茶慢慢享用屬於自己的下午茶吧!​​ 


  • Sweet Chen棉花糖 $40/包 https://www.facebook.com/sweetchen.taiwan/: ($320/8包)在網路上已經名聲大噪,用的食材不僅頂級,也真材實料,一個因緣際會之下和老闆相談甚歡,而且因之前有吃過法式棉花糖,驚為天人,哈哈!真的不誇張,保有原本水果泥的香氣和水分,讓不嗜甜的我著實愛上了這個軟綿的小東西,太值得推薦。 


  • 不二家(2019/1改名不二坊)蛋黃酥 $40/顆:(包裝有6、12、15顆/盒)有名到不用多說了吧!烤得金黃色的酥脆外皮,特製不甜的紅豆泥夾著鹹香蛋黃,好吃順口,肥死人不償命,熱量爆表一樣要吃!​​​​​​ 


  • 西點金底包裝袋 $1.65/袋:($165/100個)因為蛋黃酥沒有散裝,所以去烘焙材料行買了這個,裝得美美又精緻。 


  • Sweet Lab-甜的實驗嗜馬卡龍 $30/顆 https://www.facebook.com/sweetlab1111/:(只有婚禮小物才有特製的迷你馬卡龍 $1500/50顆):老闆娘甛甛罹患癌症三期,她說過「無論生命長短,更堅定不放棄自己喜歡的事」,每每看到這個故事還是心生感動,她不遺餘力去育兒院探訪小孩們;而且他的馬卡龍不僅真材實料,也是減糖配方,小孩子和不嗜甜的吃起來不負擔又開心,極力推薦啊!

  • 宇田家冰菓 $70/個:

總店 https://www.facebook.com/%E5%AE%87%E7%94%B0%E5%AE%B6-%E8%8F%93%E5%AD%90%E7%87%92-1413642932221333​​​​​​​


台中店​​​​​​​​​​​​​ https://www.facebook.com/%E5%AE%87%E7%94%B0%E5%AE%B6-%E8%8F%93%E5%AD%90%E7%87%92-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%BA%97-435989846903254/

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​宇田家在台南也是行之有年,從小小的攤販到現在開了二家店,偶爾有快閃店,第三家也正在趕工進行中…至於如何生出藍靛色(自以為),是我不要臉的跟老闆說要客製的一顆藍莓檸檬冰菓,請他幫我設計(拍胸脯說-老闆我朋友啦!哈哈!)



圖片是紫色(無添加物),你沒看錯,藍靛色需要加很多人工色素吧!但是人客你看看,蛋糕體的鬆軟配上酸甜藍莓內餡及蝶豆花檸檬淋醬,實在是好好咩呀!



  • ​​​​​​​​名板奇椒鹽夏威夷豆塔 $27.5/個 https://www.minbenchi.com.tw/:​​​​​​​​​​​​​($330/12個)夏威夷豆本身營養價值就很高,有八種人體所需的氨基酸,且均是不飽和脂肪酸,喜餅有甜就要有鹹的,椒鹽口味中的黑胡椒香氣很足,鹹香好吃涮嘴!
  • TWININGS Australian afternoon澳洲下午茶茶包 $3/包 https://twinings.com.au/:因為婚前有一段時間在澳洲,所以當然買了澳洲才有的茶種!這個口味順口,很適合搭甜點,來一場午後時光慢慢品嘗這些點心,還買了CRANBERRY & POMEGRANATE這個口味(婚禮小物那篇會有介紹喔!),也是榮登我心目中的前三名。
  • 藍色羽毛喜餅盒+袋 $31.4/組:(32組/ 201.6人民幣「含運」約1005元)淘寶買的質感好、尺寸也剛好,而且圖案符合我婚禮主題,很精美漂亮,就選擇了它

 

法蘭酥9.8*4=39.2+ Sweet Chen棉花糖40+不二家蛋黃酥40+包裝袋1.65+馬卡龍30+冰菓70+豆塔 27.5+茶包3*2=6+盒+袋31.4=285.75 

   假掰閨蜜禮:玉露狀元喜餅$160+西式喜餅$286=446


-----300元不到的西式喜餅禮盒算是很划算又有巧思了吧!與眾不同又好吃!朋友們會吃的開心,記住你的用心和婚禮-----


雖然過程有些繁瑣和費時,但是充滿記憶點的婚禮你也想要吧!快快自己DIY配專屬你們的婚禮喜餅吧!! 




(婚禮紀錄正在慢慢生出來,在痞客邦搜尋Becca的生活分享)

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