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尋尋覓覓婚宴場地(國賓飯店、晶華酒店、西華飯店、六福皇宮、六福萬怡、遠東飯店、喜來登等)

是否接受廠商優惠/利益: 否

自從雙方父母第一次見完面,合完日子後,我和隊友便開始了婚宴場地場勘之旅。

但是婚宴場地很多元,該怎麼找呢?

以下是我的一點經驗,給大家參考看看 


場勘前準備工作

1. 確認場地類型

場地有分成”飯店餐廳”、”婚宴會館”、”戶外場地”、或者”活動中心”等。

由於我和隊友沒有考慮後二者,所以就針對飯店、婚宴會館來介紹了。

一開始我與隊友比較傾向飯店,故較多是往飯店找。


飯店:通常較為氣派,通常還附贈一晚住宿,可直接提供迎娶等用途。
   但價格可能也較高,而且有的飯店廳別較不像婚宴會館為專門為婚宴設計,
   因此場地的限制可能較多(挑高、柱子、方正程度等)。

婚宴會館:價格通常較實惠,場地大多為特地為婚宴設計,故大多較為方正、
     柱子少、場地較開闊。

總之先看看新人雙方的預算、需求、長輩的期望,再來決定往哪種場地找尋會比較好喔。


2. 預估人數、桌數

由於會場都會有低消限制,所以在正式開始去場勘之前,我和隊友先簡單估
算雙方好友的數量,也請長輩先估個桌數!然後抓的七~八成左右。


場勘過程

1. 觀看場地格局

決定好方向時,先預約場勘時間,一般預約後餐廳都會先電訪詢問婚期、大概桌數等資訊。
(小提醒:回答時記得確認預約的餐廳是以一桌幾人計算喔),


訂席人員都會先帶新人去參觀場地,這時候可以先觀察場地的大小、格局、挑高、動線、
舞台大小、投影設備、投影布幕數量、佈置
等。

還有要記得問新娘休息室在哪!許多飯店的廳別沒有專為新娘設置的休息室,
而是用飯店贈送的房間進行梳化。這樣可能對親友探房較為不便,新娘換裝時也會稍微麻煩一點點。

有新娘休息室的可以詢問一下有沒有獨立廁所,以便新娘使用,
不然過程中要跑到外面與賓客共用洗手間,可能比較尷尬><!


記得詢問場地的桌數,最多可以擺幾桌,如果擔心爆桌,也可以詢問一下爆桌時餐廳會如何處理,
是否有投影設備讓不同包廂的賓客觀賞到等。(當然是希望都不要爆桌啦XD)

(建議可以挑選當天有婚宴的時候前往場勘,這樣比較能夠體驗、感受到婚宴當場的桌次分佈是否太壅擠等!)


2. 詢問細節

看完場地後,通常就是坐下來聊細節啦。一般會簡單介紹專案內容。

(1)菜色與價格:不同等級的價位,菜色不同。

(2)低消:最低消費試幾桌(或多少錢),如不足可否升級菜色補足、或是寄桌數,
   日後再去用餐或轉讓等。


(3)酒水:一般來說都是果汁無暢飲、一桌紅酒兩瓶等,可以詢問可否自己帶列酒、
   可否免除開瓶費、可否升級紅酒無限暢飲等。

(4)試菜優惠:一般會在婚宴前不久前往試菜,試菜幾折優惠(6-9哲都聽過),
   也聽過可以以份數試菜計價,這樣就不用花費整桌的錢了。

(6)停車:停車場大小、可停多久也要記得詢問。

(7)主持人、佈置選擇等:餐廳一般會有簡單的婚禮企畫人員協助新人規劃流程;
   還有簡單的主持,可以詢問是他們自己的員工主持,還是有委外合作的廠商。
   佈置的部分可以詢問桌巾、椅套有多少選擇,是否有鮮花佈置等。

(8)額外贈品:是否有贈送喜糖、位上禮、背板佈置等。

(9)文定、闖關等儀式,可詢問是否提供儀式的協助、是否加價;
   可否在飯店闖關,文定儀式進行的場所等。

(10)付款方式:訂金多少,訂金、尾款可否刷卡等。 




以下是我場勘過的幾間餐廳(台北),但是距離我場勘也已經過好一陣子了,

新人們還試要親自預約場勘&詢問訂席人員比較準喔。


六福皇宮 永康殿

飯店大門氣派,有停車場,地點交通便利,新娘休息室是利用贈送的飯店房間。

低消15桌,最高容納桌數20桌,挑高7米,1桌12人。

場地方正,有挑高,看起來很氣派,有柱子,柱子上設有螢幕可撥放影片。

有自己品牌的喜餅以及花藝佈置部門。





喜來登飯店

有新娘休息室、有停車場。地點交通便利。一桌12人。

我當初看的廳別,可以看到如圖,後面的桌次位置無挑高,感覺比較壓迫。



西華飯店 元、明、清廳

場地為長方形,打通包廂變成一個廳。保證桌數10,最多容納15桌。一桌12人。
新娘休息室是利用贈送的飯店房間。試菜可以套餐方式。





晶華酒店(晶華會)

保證桌數15桌,最多容納22桌。每桌12人。

有柱子。有新娘休息室。





華泰王子大飯店

停車是到附近的特約停車場。新娘休息室也是用贈送的房間。





亞都麗緻飯店

低消16桌,一桌12人。聽說菜很好吃,到他們餐廳也能吃到。
不過這裡停車不太方便。



舞台中國風感覺很美。



台北 國賓飯店

老字號飯店,菜色普遍好評。

由於我去的那天聯誼廳沒有開席,燈光沒有全開,所以我沒拍到照。
下圖為國際廳。

國際廳比聯誼廳大許多,也比較挑高,舞台也大。我記得國際廳好像有新娘休息室。
低消桌數較高,所以我們沒辦法選這廳。

聯誼廳則是用臨時搭建的小舞台。一桌10人,低消20桌,最多容納27桌。
聯誼廳沒有新娘休息室,是用贈送的房間。有停車場。



六福萬怡 7F 超新星廳

這間場地、燈光顏色很夢幻!交通方便,處於三鐵共構的位置。所以停車位很多。
7樓的這一個廳沒有新娘休息室。要使用贈送的房間換裝。

低消20桌,最高容納25桌。每桌12人。下圖為23桌的桌次分布,實際看覺得圖片左邊有一點壅擠。




遠東香格里拉飯店
一走進遠東飯店就有一股香味 XD 所以我一開始超級被吸引的><

我忘記拍照,所以下面的照片是餐廳提供的。
每桌12位。

B1怡東園
挑高3米,全場85坪,可容納216人。 低消14桌。



2F宴會廳

挑高5.9米,全場144坪,
其實我很喜歡遠東的宴會廳,場地很美、舞台大、又挑高等。
但當時他們給我的起桌價要三萬><  低消20桌


以上希望有幫到需要的人 :)

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